熱情擁抱家庭園藝春天的到來(lái)——浙江虹越花卉股份有限公司董事長(zhǎng)江勝德解讀園藝發(fā)展趨勢(shì)
園藝離我們的家庭生活有多遠(yuǎn)？園藝會(huì)成為日常生活的一種必需品嗎？這些問(wèn)題雖然你可能沒(méi)想過(guò)，但其實(shí)你已經(jīng)不知不覺(jué)在給出答案。
眼下，對(duì)不少家庭和辦公室的消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，一些小清新、個(gè)性化的小型盆栽格外受到青睞，比如多肉植物、網(wǎng)紋草等。還有一種叫微景觀的園藝產(chǎn)品，是用苔蘚植物或蕨類植物搭配各種小玩偶、組合種植在一起的新型桌面盆栽，格外流行。它們有一個(gè)共同點(diǎn)：價(jià)格親民。
不知不覺(jué)，大型盆景已成“往事”。
這會(huì)成為一種趨勢(shì)嗎？在11月26日舉行的2019北京世園會(huì)首次企業(yè)對(duì)接會(huì)上，浙江虹越花卉股份有限公司董事長(zhǎng)江勝德以《園藝生活飛入尋常百姓家》為題，對(duì)此予以了深入解讀。
園藝是一種生活方式
據(jù)介紹，虹越從2009年就開始嘗試家庭業(yè)務(wù)，對(duì)家庭園藝消費(fèi)的趨勢(shì)可謂了如指掌。“從我們公司的業(yè)務(wù)發(fā)展情況來(lái)看，在2015年全部3.8億元的銷售額中，面向家庭銷售的份額已經(jīng)占到30%。估計(jì)未來(lái)3年左右，公司的業(yè)務(wù)會(huì)有超過(guò)50%的份額來(lái)自于家庭消費(fèi)市場(chǎng)。”
“過(guò)去一段時(shí)期，園藝在我們國(guó)家好像有點(diǎn)“高大上”的味道，政府、公共領(lǐng)域的發(fā)展比重較大。但在我看來(lái)，花卉園藝產(chǎn)業(yè)必將以家庭園藝為核心，花卉園藝產(chǎn)業(yè)也要圍繞這個(gè)中心發(fā)展。因?yàn)閳@藝應(yīng)該、也必須成為尋常百姓生活的組成部分，即使在很多比我們更加貧窮的國(guó)家，也都不需要像我們這樣普及園藝的藝術(shù)性、趣味性等。”江勝德說(shuō)。
他向觀眾展示了一組圖片，表現(xiàn)園藝與家庭生活之間的美好關(guān)系。在照片中，人們?cè)诠ぷ髦?、在?jié)假日，一直沒(méi)忘記用心打理自己的植物伙伴。“園藝美化了生活環(huán)境、提升了生活品位，與花相伴、與草為伍，園藝與人、生活之間關(guān)系密切，而且無(wú)論是年輕人、美女，還是老人、小孩都可以參與。在西方，園藝就像剪草坪、擦車等一樣，是工作之余的一種生活消遣。”
“大家都向往這樣的生活，可能也覺(jué)得比較難，其實(shí)一點(diǎn)不難。”江勝德播放了一個(gè)視頻，主角是一位姑娘，開咖啡店、民俗旅店。在片中，這位姑娘把自己家里、店里都裝扮得跟花園一樣，打理園藝已經(jīng)成為她的一種生活方式。“這個(gè)看起來(lái)難嗎？現(xiàn)在很多人都認(rèn)為很難，我覺(jué)得這個(gè)不難，花錢也不多，而且這種園藝活動(dòng)使得每個(gè)人在家里的勞動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)該剛剛可以彌補(bǔ)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的不足。”
傳播園藝文化促進(jìn)消費(fèi)
一直以來(lái)，家庭園藝就是虹越的一個(gè)業(yè)務(wù)拓展方向，也是一個(gè)業(yè)務(wù)重心。為此，虹越以產(chǎn)品為核心，在園藝行業(yè)不斷增加新的植物品種，主要從國(guó)外引進(jìn)，同時(shí)少量國(guó)內(nèi)開發(fā)，有更多的配套材料滿足家庭需求和消費(fèi)，“因?yàn)榧彝サ男枨笙M(fèi)品種的類型肯定要比公共的更為豐富而多樣”。
目前，在虹越經(jīng)營(yíng)的園藝產(chǎn)品中，共有6000多個(gè)品種，來(lái)自于世界各地，包括20多個(gè)國(guó)家、70多個(gè)城市。“我們所做的事情，就是如何把種植者種植的產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者的手上。”
2010年，虹越開始涉足連鎖服務(wù)，開辦虹越·園藝家連鎖店。“通過(guò)開連鎖花園中心，使得普通居民的園藝消費(fèi)變得更加方便、快捷。但是現(xiàn)在面臨這樣一個(gè)問(wèn)題，大家都認(rèn)為花很難種，園藝知識(shí)空白的人非常多。所以，接下來(lái)我們要以園藝培訓(xùn)作為核心，開展園丁文化傳播項(xiàng)目。此前，我們已經(jīng)把花卉的產(chǎn)品做好，接下來(lái)還要把服務(wù)做好。更重要的是，要把公眾的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念真正體現(xiàn)到園藝來(lái)。”
從產(chǎn)業(yè)鏈上游到下游，江勝德將虹越園藝商業(yè)模式總結(jié)為：以產(chǎn)品為核心，以連鎖服務(wù)為核心，以傳播文化為核心。在他看來(lái)，未來(lái)，虹越可能要靠傳播園藝文化為核心促進(jìn)家庭園藝消費(fèi)，而這也正是虹越花卉文化事業(yè)的核心項(xiàng)目。
在現(xiàn)場(chǎng)，他向觀眾展示了一個(gè)虹越花彩網(wǎng)店的二維碼，觀眾通過(guò)掃描領(lǐng)取他特意為大家準(zhǔn)備苗木綠發(fā)的紅包，就可以網(wǎng)購(gòu)兩盆水培風(fēng)信子盆栽。“產(chǎn)品來(lái)自荷蘭，品質(zhì)純正。你只要填寫收貨地址就可以了。這說(shuō)明，現(xiàn)在從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的角度，你要讓生產(chǎn)者的產(chǎn)品進(jìn)入到消費(fèi)者手上，已經(jīng)相當(dāng)方便。”江勝德說(shuō)。
消費(fèi)轉(zhuǎn)向家庭市場(chǎng)為主
談及未來(lái)我國(guó)花卉園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，江勝德說(shuō)，私人消費(fèi)的市場(chǎng)前景一定有那么幾十年的美好時(shí)期，這是國(guó)外發(fā)展的特點(diǎn)。
“日本發(fā)展到今天，并不是在經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的時(shí)候發(fā)展園藝。發(fā)展園藝最重要的一個(gè)要素是，要有相當(dāng)穩(wěn)定的安寧時(shí)期，并不是在經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的時(shí)候園藝是最發(fā)達(dá)的。我們相信，如果我們國(guó)家再經(jīng)過(guò)三四十年，園藝會(huì)得到很大的發(fā)展。”
在他看來(lái)，未來(lái)發(fā)展的重心又一定是在家庭消費(fèi)、私人消費(fèi)領(lǐng)域。“美國(guó)在20世紀(jì)60年代公共消費(fèi)和私人消費(fèi)各占一半，到了20世紀(jì)末基本上家庭消費(fèi)占了80%左右的份額。我們預(yù)測(cè)中國(guó)的情況，公共領(lǐng)域的園藝消費(fèi)到2020年以后會(huì)進(jìn)入非常緩慢的增長(zhǎng)時(shí)期。帶動(dòng)園藝消費(fèi)總量增長(zhǎng)的，我們認(rèn)為肯定是私家消費(fèi)，到2035年之前會(huì)有一個(gè)非?？焖?、持續(xù)增長(zhǎng)的階段。”
園藝消費(fèi)由以公共為主轉(zhuǎn)向以家庭消費(fèi)市園林工程場(chǎng)為主，時(shí)間節(jié)點(diǎn)是2025年。這是他的看法。
“為此，我們應(yīng)該伸出雙手，熱情擁抱家庭園藝春天的到來(lái)。北京世園會(huì)的舉辦可能會(huì)加速家庭園藝轉(zhuǎn)化的概率。&室內(nèi)裝飾rdquo;江勝德說(shuō)。
