鮮花以其艷麗、香味、嬌容以及無窮的魅力吸引著人們。它們不僅具有很強的觀賞性，而且許多鮮花中含有生物甙、植物激素、花青素、酯類、維他命和微量元素等多種營養物質，可抑制某些引起皮膚老化的酶類，增強皮膚細胞的活力，并可調節神經，促進人體新陳代謝，有較佳的護膚養顏的美容作用。因而，食用鮮花逐漸成為一種新的飲食潮流和飲品時尚。

    在漫長的炎熱夏季里，我們的肌膚飽受酷暑、強紫外線等各種煎熬，與其花大價錢護膚，何不試試用鮮花熬成花粥，慢慢煲來，細細品用，既養顏又滌蕩身心，或許會收到意想不到的效果喲！

    玫瑰花粥

    長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

    茉莉花粥

    茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和淀粉等有益于人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，將尚未完全開放的茉莉花采集后經脫水處理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去陽臺花園小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理干燥皮膚，具有美肌艷容，健身提神，防老抗衰的功效。

    菊花粥

    我國古代愛國詩人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維他命等物質，可抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細胞的作用，有很好的美容護膚作用，也稱其為延年益壽之花。

    菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米煮粥智慧花園，借米谷之性而助藥性。做法：將新鮮梗米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的效果。久服美容保體，抗老防衰。

    桃花粥

    古人有“人面桃花相映紅”的說法，現代研究證明，桃花含有山奈酚、香豆精、維他命A、B、C等，這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，使促進人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種“花不醉人，人自醉”的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏，血氣不暢所導致的面色晦暗，皮膚干燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏面皮膚潤澤光潔，富有彈性，令你的臉面潔白如玉。

    做法：準備將桃花2克置于沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米100克，文火煨粥，粥成時加入紅糖30克，拌勻。

    杏花粥

    杏花具有補中益氣，祛風通絡，美容養顏的作用。將杏花熬粥室內裝飾服用，可以借米谷助其藥力，讓腸胃充分吸收其內含抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。