“開始養就自己配土，從不買配好的成品土，從跟馬路邊燒餅鋪要煤球到星期天去河邊淘沙子，還有半夜工地上鼓搗石子，統統干過，而且干得熱情無比、無怨無悔！”一位網友這樣描述自己養多肉的經歷。
說不清從什么時候起，身邊的“肉粉”逐漸多了起來，過去躲在犄角旮旯的多肉，如今成為各大花商主推的商品。不少“肉粉”在投入熱情和金錢的同時，也在感嘆“一入肉坑深似海，從此綠植是路人”。
水漲船高似乎也是一種必然，從幾十元到上萬元，多肉價格在過去兩年一路看漲。不過，最近記者走訪斗南花卉市場發現，隨著賣家的增多，一些品種價格已經持續走低，甚至攔腰斬半，瘋狂的多肉或將不再瘋狂。
粉絲多 賣家笑開顏
在西壩路附近上班的小胡從2008年起就開始養多肉，一直堅持到現在，算得上資深“肉粉”。“一個朋友告訴我，多肉是一種很奇怪的植物，別的植物需要很多呵護，多肉不是這樣，你對它傾注越多的心血，它反而會死得越快；不過，多肉也很倔強，你只有收獲了它的芳心，它才會開花，且一旦開花很快會死掉。”和多肉結緣后，小胡就陷入了一個怪圈：不斷想買新品種，有了新品種就需要買更多的盆和更多的土，盆多了土多了以后，又會買更多的新品種。
現在，小胡家里的陽臺上常年保持著50盆左右的多肉。不過，小胡說，和她的同事晏尼比起來，她要節制很多，她一般只會選擇60元以下的品種購買。晏尼是在小胡的帶動下才對多肉有了興趣，但一年下來卻發現自己越陷越深。
“我是從2014年3月才開始養多肉的，比較喜歡收集姬蓮系、包菜系等品種，一年下來已經花了幾千塊錢。”晏尼說，她曾花200多元買了盆紙風車，死掉了不甘心又買了一盆，但和一些“大神”比起來，她實在不算什么，一年花上幾萬元錢的大有人在。
“肉粉”的增多催生了多肉經濟的發展壯大。在斗南經營花卉生意多年的劉群勇看到了商機，從2014初放棄了經營多年的盆景，轉而主打多肉的批發和零售，現在一個月下來已有三四十萬元的營業額。“剛開始那會，貨源比較少量不算大，現在經營的品種有兩三百個，營業額90%以上都來自多肉，原先經營的盆景反而顯得可有可無了。”劉群勇指著一株名為桃之卵的老樁告訴記者，“這盆老樁是進口貨，叫價2000元也不愁賣，剛才有個客戶出價1400元我都沒有賣。”
賣家多 行情現低迷
但并不是所有的商家都像劉群勇那樣賺了個盆滿缽滿。在花花世界，隨著經營多肉的商家越來越多，一些商戶直言生意越來越難做了。很多時候，一天下來賺的錢甚至還不夠交攤位費的。
“以前在老市場那邊，經營多肉的攤位還不算多，搬到花花世界以后，一下子多了很多家。最初經營多肉的時候，周末一天可以賣六七千元，平時也有個兩三千元，現在周末的時候最多不過兩三千元，平時一天下來只有個三四百元錢。撇開成本、租金家居魚缸等也剩不下什么了。”談起多肉的經營現狀，商戶趙磊大倒苦水。
正如趙磊所言，現在的花花世界，經營多肉的有數十家之多，在現場記者看到，很多攤位因為長時間無人光顧，商家或者閑聊、或者用手機打發時間。一位商戶告訴記者，最近一段時間，一些普貨的價格也跌得厲害，同樣的靜夜、錢串，高峰期賣到80元一小盆，現在只要35元；茜之塔也從高峰期的50元降到了20元。
“不少普貨的價格幾乎跌了一半左右，觀音蓮、玉珠簾、玉葡萄等品種以前都能賣到10元左右，現在明碼標價5元也不一定有人賣，遇到砍價的顧客，有時候4元也就賣了。”商戶劉國民說，現在普貨的價格普遍走低，銷量也大不如從前，“隔壁的那個攤位昨天總共才賣了10塊錢，前天也不到100元，連攤位費都不夠，我這邊稍好一些，但也就一兩百塊。這要放在以前，一天下來少說也得有個一兩千元錢。”
長期關注多肉的省農科院花卉研究所草本觀賞植物研發中心副主任、研究員吳學尉印證了上述商家的說法。他告訴記者，近年來，紅寶石，馬庫斯，藍鳥，黑王子，黃麗，火祭，初戀等品種價格跌幅明顯，普遍在一半左右。
市場或仍有5年上升期
“可以說，多肉在2013、2014年達到了頂峰，2015年呈現出較為明顯的下滑趨勢，但并不能就此說明多肉市場萎靡。”吳學尉說，目前市面上的多肉大多是日本培育的，品種名帶有明顯的日本特點。除日本外，還有從韓國、荷蘭、德國、美國等國家引進的品種。云南的多肉植物大概有6個科近20私家花園0種，園藝性狀好的大概有60多種。
吳學尉分析，一方面，多肉市場異常活躍，玩家越來越多，銷售業態多樣化，在花卉市場、淘寶網、盆花網、花店、多肉店、微店、朋友圈、多肉DIY店、超市等都有銷售。另一方面，除涌現出一批多肉植物生產個體戶和愛好者外，也有大型企業和科研單位涉足該領域。云南春舞枝花卉股份有限公司、云南省農科院花卉研究所、云南云投生態環境科技股份有限公司等大企事業單位已投資多肉植物，從新品種研發、成品生產兩大方面同步發展，逐漸走向專業化、規模化、精細化。
吳學尉說，部分品種價格下跌明顯更多是由于上市過于集中所致，雖然“肉粉”越來越多，但其消費基礎無法和鮮切花相比，價格走低也就成為必然。“多肉市場或多或少還存在一些炒作成分，價格過高也制約著產業的發展。目前，多肉的消費仍以家庭消費為主，很難在市政綠化場所見到多肉的身影，究其原因還是價格過高所致。”
“從高原紫外線、多肉植物種質資源等條件來看，云南發展多肉植物前景廣闊。未來5年仍將處于上升期，不過市場行情不會那么瘋狂，利潤也不會再像過去那樣高了。”吳學尉說。
短評：回歸理性才能健康發展
作為一個愛好，種植些自己喜歡的多肉品種無可厚非也值得推崇，但若動輒花去大筆資金，只為了追求品種的多而全，就不值得提倡了。文中提到的小胡還比較理智，從2008年投身多肉，到現在也多選擇60元以下的品種，已經十分難得。因為她知道，現在100多元的熊童子，在市場紅火之前叫價10元也鮮有人問津。
炒作，對于云南的花卉市場而言并不是一個陌生的字眼，一株茶花叫價數十萬元，一盆蘭花換一套住房的新聞在今天看來不過是一個笑話。多肉植物同樣如此，即便稀缺，它的價格也不應該高達萬元甚至更高，除非是“一個愿打一個愿挨”，“千金難買我愿意”，你也沒有辦法。
好在，身邊的“肉粉”多理性，少見“一入肉坑深似海”之人。不過，賣家似乎還沒有做好行情下滑的準備，數十商家集聚花花世界，換來的只能是生意的慘淡和利潤的微薄。
但這并非就是壞事，雖然對于一些人而言，多肉的新鮮感已過苗木綠發，但對于更多人而言，還在前往“肉坑”的路上。只是，有了前輩的鋪路，后面人會走得更順暢一些，付出的代價也會更小。畢竟，對于任何一個產業而言，只有回歸理性，才能健康發展。
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